Bị hở van tim nên ăn gì tốt nhất luôn là thắc mắc chung của người bệnh. Bởi một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp người bệnh cải thiện sức khỏe, mà còn hạn chế được tiến triển của bệnh và phòng trách các biến chứng tim mạch.
Người bệnh hở van tim nên ăn gì ?
Hở van tim nên ăn gì không đơn giản chỉ là không đơn giản chỉ là ăn loại thực phẩm nào mà còn phải lưu ý đến lượng ăn bao nhiêu là đủ. Chế độ dinh dưỡng tốt nhất dành cho người bệnh hở van tim cần đáp ứng được cả về số lượng và chất lượng. Dưới đây, là danh sách thực phẩm tốt mà người hở van tim nên ăn.
Người bị hở van tim nên ăn nhiều trái cây và rau quả
Trái cây và rau quả chứa rất nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chúng giảm cholesterol máu, ngăn ngừa xơ vữa mạch và phòng tránh nguy cơ nhồi máu cơ tim do hở van tim. Bạn nên ăn từ 300 gam rau xanh, 100-200 gam hoa quả mỗi ngày, và tốt nhất nên lựa chọn trái cây hoặc rau củ quả tươi, tránh đồ đóng hộp, tránh đồ đóng hộp hoặc muối chua vì chúng thường chứa nhiều natri không tốt cho sức khỏe tim mạch.
Ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho người hở van tim
Các sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt thường là bột mỳ nguyên cám, ngũ cốc có chất xơ cao, gạo lức, bột yến mạch,…Phần cám trong ngũ cốc nguyên hạt có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin B và chất xơ. Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người ăn khảng 28g ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày có thể giúp giảm tới 9% nguy cơ tử vong do các vấn đề tim mạch.
Sữa chua hoặc các loại sữa ít chất béo
Các loại sữa như sữa chua, sữa gầy, sữa ít chất béo (chứa 1% chất béo) sẽ tốt hơn cho trái tim của bạn. Loại sữa này có ít chất béo bão hòa, cholesterol và calo hơn các loại sữa nguyên chất, nên khá phù hợp với cả người ăn kiêng. Bạn có thể ăn 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày là đủ.
Hở van tim nên ăn các loại đậu
Nhiều loại đậu như Hà Lan, đậu lăng, đậu nành,…là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn dành cho người hở van tim và các bệnh tim mạch khác. Nguồn protein dồi dào trong đậu có thể thay thế cho thịt, vì thế, hãy thêm đậu vào chế độ ăn hằng ngày của bạn.
Chất béo chưa no – nguồn chất béo lành mạnh cho người hở van tim
Thay vì những loại thịt béo chứa nhiều cholesterol và các chất béo xấu (chất béo bão hòa), người bị hở van tim nên chọn ăn chất béo chưa no từ cá và thực vật. Một số loại cá giàu acid béo omega 3 – chất béo trung tính tốt cho tim mạch như cá hồi, cá thu, cá trích,…Ngoài ra, omega 3 còn có nhiều trong các loại thực phẩm khác như hạt lanh, quả óc chó, đậu nành và dầu hạt cải.
Các loại thịt gia cầm bỏ da
Dùng thịt gia cầm nạc thay cho thịt lợn, thịt bò cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho người hở van tim. khi chọn thịt tốt nhất nên bỏ da đi để giảm lượng chất béo bão hòa trong thịt.
Xem thêm: Bệnh hở van tim: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị
Người bệnh hở van tim không nên ăn gì ?
Bên cạnh những thực phẩm tốt, người bệnh hở van tim cũng cần hạn chế đến những thực phẩm không tốt cho sức khỏe tim mạch trong bữa ăn hằng ngày.Rượu không tốt cho người hở van tim
Rượu không tốt cho người hở van tim
Rượu và đồ uống có cồn làm tăng nhịp tim, uống quá nhiều rượu còn có thể gây ra bệnh viêm cơ tim do rượu. Bệnh này gây giãn cơ tim, suy giảm chức năng tim, thậm chí có thể làm bệnh nặng hơn.
Không nên uống cà phê và trà
Cafein trong cà phê hay trà gây kích thích hệ thần kinh tự động, làm tăng huyết áp, nhịp tim,..Điều này không tốt cho người bị hở van tim vì nó khiến tim đập nhanh, trống ngực, loạn nhịp tim, tăng gánh nặng cho tim, làm trầm trọng thêm tình trạng hở van tim.
Ăn nhiều muối không tốt cho người bệnh tim mạch
Không chỉ người bị hở van tim mà người bệnh tim mạch khác cũng cần hạn chế muối, bởi ăn nhiều muối làm tăng huyết áp, tăng áp lực cho tim, thậm chí làm bệnh nặng hơn. Người bệnh nên ăn nhạt, hạn chế muối khi chế biến món ăn.
Bánh kẹo ngọt, nước ngọt, đồ có gas
Người hở van tim cần tránh xa những loại thực phẩm này vì bánh kẹo công nghiệp hoặc đồ uống có gas thường chứa hương liệu, màu, đường và các chất làm ngọt nhân tạo ngọt khác không tốt cho sức khỏe tim mạch.
Socola- Loại thực phẩm người hở van tim nên tránh
Thành phần chính trong socola là cacao và đường, cacao chứa một lượng đáng kể các chất kích thích như heophyIline, theobromine và một lượng nhỏ caffein. Ăn socola làm tăng đường huyết phổ biến, gây phóng thích insulin dẫn đến giảm đường huyết đột ngột. Điều này có thể gây rối loạn nhịp tim không tốt cho người bệnh tim mạch.
